鸵鸟肉的家常做法 ?鸵鸟肉怎么吃
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本文目录
鸵鸟肉怎么做好吃
1.鸵鸟肉洗净沥干水,鸵鸟鸵鸟切好尺寸
2.放入料酒 、肉的肉吃牛奶、家常盐、做法糖 、鸵鸟鸵鸟鸡精、肉的肉吃味精、家常胡椒面 、花椒面 、辣椒面、孜然 、香油 、蒜片等。佐料依个人口味可加可减,腌渍三个小时
3.锅内放油,色拉油 、橄榄油、花生油都行 ,我用色拉油 ,火候先大后小 ,煎至粟色就OK
鸵鸟古老肉如何制作
答:制作鸵鸟古老肉的原材料有:鸵鸟肉300克,鸡蛋、白糖、醋、盐、植物油、高汤、水淀粉、葱、蒜、番茄酱各适量。制作方法:将鸵鸟肉切成长条 ,葱切成丝,蒜切成片。将鸡蛋打碎 ,加水淀粉和盐调成糊状 。把切好的肉条在糊里抓勻 ,下锅炸至金黄色后捞出。②锅内人少许油,烧热后 ,以葱 、蒜炝锅 ,然后放人番茄酱和少许高汤,略炒几下 ,放人白糖 、醋 、适量盐 。待汁浓时,把炸好的肉条放人锅内翻炒几下,淋明油即成 。
鸵鸟肉怎么吃
鸵鸟肉具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇 、低热量的特点 。其单位脂肪含量仅为牛肉、猪肉的十分之一 ,但其铁 、钙 、锌 、硒等的含量均高于一般肉类,还含有27种人体必需的氨基酸。易消化吸收,适合现代人膳食潮流 。鸵鸟肉的肉质特点使其适应多种烹调方法可调制成多种口味的菜肴。鸵鸟肉具有口感鲜嫩、无肉渣及肉腥味的特点 ,含有人体必需的脂肪酸 ,可以清炒或者制成扒类 。
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